Mortens Aften 2017

Mortens Aften 10/11-2017

Mortens Aften nærmer sig. Bestil en lækker andemenu hos os – eller en friskslagtet landand.

Andemenu
Andesteg, rødkålssalat, brune og hvide kartofler og en dejlig andesauce.
Til 2 personer 145,-

Bestil dessert med:
Hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce.
Pr. person 25,-

Landænder
Vi har også friskslagtede landænder til Mortens Aften. Vægt ca 3,8 kg. Bestil nu.
Pr. stk. 279,-

Jul og nytår 2017

Nyd festen – bestil buffeter og menuer til jul og nytår hos din slagter

Vi er klar med årets buffet- og menuforslag til julefrokoster og nytårsfester. Se dem her

Husk at bestille i god tid, så du ikke risikerer der er udsolgt.

Har du prøvet at spise nyretapper?

Lad os lige slå det fast med det samme: nyretapper har absolut intet med nyrer at gøre. Det er bare os danskere, der har fundet på et ret dårligt beskrivende navn til denne fantastiske udskæring. Nyretapper er faktisk to muskler, der holdes sammen af en stor sene, og sidder og hæfter nyrerne fast. Deraf navnet “nyretapper”. Det er en af de mest velsmagende udskæringer, der findes, og har altså ikke noget med indmad. I denne uge har vi lagt et ekstra tilbud ind på nyretapper, så du har mulighed for at prøve det lækre kød. I ugens tilbuds-pdf finder du lidt mere information samt nogle opskrifter – se her (info på side 2)

Oktoberfest

Oktoberfest 2017

🍻 Nyd din OKTOBERFEST med den helt rigtige menu fra Slagteren & Kokken 🍻 Læs mere her: http://bit.ly/2vONVl2 og kontakt os for bestilling.

Juli måneds special-storkøbspakke

Køb stort ind og spar.

Se indholdet af juli måneds special- storkøbspakke her. Du sparer 155,-

Husk at bestille dagen før afhentning.

 

Kodpakke

Juni måneds specialkødpakke

Køb juni måneds special-storkøbs kødpakke og spar 155,-

Se indholdet her. Husk at bestille dagen før afhentning.

 

Student 2017

Skal du holde studenterfest, så lad os levere maden, så du kan nyde festen.

Klik her og se vores Studenterfest-folder 2017.

Kødpakker

Special storkøbspakke i maj

Du sparer 255,-, når du køber maj måneds special storkøbspakke.

Se hvad du får med her

Kødpakker

Special-storkøbspakke April 2017

Køb april måneds special-storkøbs-pakke og spar 255,-

Se hvad du får med her

Vendsyssel Lam

Så er det tid til at bestille dit lam til påske

Så er det tid til at bestille dit lam til påske, hvis du skal havde noget af vores fantastiske danske lammekød fra Vendsyssel lam.

Vi har alle udskæringer: kølle, bov, ryg, hals, bryst og lammekrone. Vi har også hakket lam, hjemmelavet lammerullepølse og hjemmelavet lammespegepølse. Bestil i butikken.

 

Om Vendsyssel Lam fra Løkken:

Vores lam og får skal have et godt og frit liv.

Lammene bliver født i dybstrøelsesstald og fodret med hjemmeavlet foder. Så snart der er græs på markerne kommer de ud sammen med deres mødre og går der til de skal slagtes. Hvis der ikke er græs nok sidst på året, bliver de færdigfedet hjemme i løsdriftsstalden.

Vi lader vores lam blive større end dem der normalt udbydes til salg, for at få en bedre kødkvalitet.

Fra gård til slagtehus er der ca. 1 times transporttid. Det er vigtigt for os at dyrene ikke stresses, derfor går de ved slagteriet natten før de slagtes for at falde til ro. Slagtningen foregår nænsomt og hurtigt, der er med til at sikrer at vores kød er mørt og lækkert.