Så er det tid til at bestille dit lam til påske, hvis du skal havde noget af vores fantastiske danske lammekød fra Vendsyssel lam.

Vi har alle udskæringer: kølle, bov, ryg, hals, bryst og lammekrone. Vi har også hakket lam, hjemmelavet lammerullepølse og hjemmelavet lammespegepølse. Bestil i butikken.

 

Om Vendsyssel Lam fra Løkken:

Vores lam og får skal have et godt og frit liv.

Lammene bliver født i dybstrøelsesstald og fodret med hjemmeavlet foder. Så snart der er græs på markerne kommer de ud sammen med deres mødre og går der til de skal slagtes. Hvis der ikke er græs nok sidst på året, bliver de færdigfedet hjemme i løsdriftsstalden.

Vi lader vores lam blive større end dem der normalt udbydes til salg, for at få en bedre kødkvalitet.

Fra gård til slagtehus er der ca. 1 times transporttid. Det er vigtigt for os at dyrene ikke stresses, derfor går de ved slagteriet natten før de slagtes for at falde til ro. Slagtningen foregår nænsomt og hurtigt, der er med til at sikrer at vores kød er mørt og lækkert.