Slagtervarer
Slagtervarer
Juletilbud
Ugens tilbud
02. UGENS TILBUD
Pr. stk
Store flotte
Fyldt Ande bryst
Med Orientalsk inspireret fyld
Steges 30 min. i ovnen ved 190c
eller ca 20 - 25 min. på grillen
Pr. stk.
Pris79kr.
Læs mere i
05. UGENS GRILL TILBUD
2 stk.
Slagterens Hjemmelavede
Hvidløg-/rosmarin marineret
Lamme-spyd
Grilles ca 10 min. direkte
Pr. stk. 29,50
2 stk.
Pris50kr.
Læs mere i
04. UGENS GRILL TILBUD
2 stk.
Slagterens Hjemmelavede
Kalve rulle spyd
med pancetta, rukola
og soltørret tomat
2 stk.
Pris39kr.
Læs mere i
10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
BEEF-PIE
Super mør oksekøds stew
med butterdejs låg
bages 35 min. ved 200c.
Pris89kr.
Læs mere i
09. UGENS FÆRDIGRET
TIL 2 Pers.
HJEMMELAVET
Forloren hare
med vildt sauce
og kartofler
DEMO FOTO
Pris89kr.
Læs mere i
13. UGENS KØDPAKKE
Pr. pakke
2 stk. Skaft koteletter
2 stk Lamme spyd
500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt
500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt
1 Beef pie
5 Frisk pølser, - frit valg
Pris295kr.
Læs mere i
14. PÅLÆGS PAKKE
Pr. pakke
3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg - frit valg
1 Stk. Hjemmelavet pate, - frit valg
2 stk. Bacon ruller
1 Leverpostej
1 stk. Røget Mørbrad
200g. Hjemmelavet Lakse salat
Demo foto
Pris150kr.
Læs mere i
00. UGENS TAPAS HIT
Pr. Pers.
Hjemmelavet Tun filet steg med sesam dertil urte aioli.
Hjemmelavet Kikærte- deller med tzatziki
Hjemmelavet Bresaola med balsamico creme, rukola og parmesan
Hjemmelavet Chianti skinke med grillet grønne asparges og urte creme
Hjemmelavet "Dolcetto" Vildsvine salami, med rødvin.
Hjemmelavet Salsiccia pølse med chipolet aioli
Hjemmelavet Salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke
rørt med trøffelolie).
Hjemmelavet pesto,
hjemmelavet oliventappenade.
Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix,
marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico
og semi dry blommetomater.
Hjemmelavet Focaccia brød.
( skal bages 12 min. ved 200c )
Hjemmelavet Tiramisu eller
Skovbær cheese cake
Fra 2 personer
Demo foto
Pris185kr.
Læs mere i
04. UGENS STEG
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Pusta marineret
Nakkefilet
perfekt på grillen,
steges 1,5 time i ovnen
eller ca 1 time på grillen
Pr. stk.
Pris95kr.
Læs mere i
10A UGENS SALAT
Pr. 100g.
Hjemmelavet
VILDMOSE SALAT
med nye kartofler
og grøntsager
en dressing med mørk balsamico
Demo foto
Pris12,50kr.
Læs mere i
02A UGENS TILBUD
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Pirogger,
med thai kylling fyld
steges 40 min. ved 180c
Pr. stk.
Pris39kr.
Læs mere i
02B UGENS TILBUD
5 stk.
Slagterens hjemmelavede
FRISK PØLSER
Rå grillpølse lavet med
kød og krydderier,
uden mel og tilsætningsstoffer.
Vælg mellem:
Italiensk inspireret Salsiccia
Spansk inspireret Chorizo
Fransk inspireret Merques
Nordisk inspireret med urter
5 stk.
Pris50kr.
Læs mere i
02C. UGENS STEG
Pr. stk.
Pinse steg
Urte marineret
LAMME KØLLE
uden ben, lige klar
til ovnen eller grillen
steges ca 1,5 time
Pr. stk.
DEMO FOTO
Pris199kr.
Læs mere i
01A UGENS HYGGE MENU
Pr. pers.
VILDT GRYDE
Med krondyr og vildsvin
kommer i en dejlig vildt sauce
med karl Johan svampe
Valgfri salat, vælg mellem:
Broccolisalat, æblesalat
eller ugens salat.
Nye Danske kartofler,
med friske urter
Fra 2 personer
Kan bestilles hele ugen
Demo foto
Pris99kr.
Læs mere i
001. CASA MOLLIE Monferrato Bianco
Spar 250,-
Casa Mollie Winery
Monferrato Bianco
2020 D.O.C.
fra Casa Mollie Winery
– vores egen vingård i Piemonte.
I 2017 købte vi en vinmark i Monferrato området
i Piemonte. Druerne til den vin er fra vores nabo, Sauvignon blanc er blevet en mere brugt drue i Piemonte hvor den trives rigtig godt. Vi har vores gode ven og nabo Sergio Folino til at hjælpe med at passe vores marker og lave vores vin. Vi er selv med til at bestemme lagring og udtryk i vinen.
Drue: Savignon blanc 80%
Fadlagret Chardonnay 20%
Laging: Chardonnay 8 mdr. på barrique
( små egefade ) Sauvignon på ståltank,
sammen 3 mdr. på store træfade
Duft: Vinen har i duften især frisk melon,
lime og stikkelsbær, med en let cremet
afslutning af eg fra fad.
Farve: Farven er lys strågylden.
Smag: Den bløde og runde smag, er især
præget af tropiske frugter og citrus.
Drik til: Pastaretter, antipasti og fiskeretter
Pris pr. flaske: 135,00
EKSTRA TILBUD
6 Flasker. kun. 560,-
SPAR 250,-
Pris560kr.
Læs mere i
00 Nordisk Buffet
Min. 10 kuverter
Hvidvinsdampet vildlaks let glaseret med lime-/
koriander sirup, sweet chili marinerede kæmperejer
og urtedressing – dertil rustik landbrød.
Lynstegt kalvemørbrad med grøntsagssalsa.
Dark beer roasted Angus oksefilet.
Langtids-braisseret vildsvinetykkam i kraftig vildt
sauce.
Rösti kartofler.
“Lundbysalat” med frisk grønkål/eller rucolasalat
(efter årstiden), perlerug, radicchio, appelsin,
abrikos, zucchini, feta og saltristede mandler.
Vores hjemmelavede Broccolisalat med syltede rødløg og bacon.
Hjemmelavet cheesecake med skovbær-gele og
sprød bund med ingefær.
Pris175kr.
Læs mere i
Vin og diverse
Piemonte Moscato 2019
6 styk450kr.
Dessert vin sød og musserende. 0,750L 5,5% vol
Pris89kr.
Læs mere i
Langhe Rosato 2022 BIRBETTA
6 styk540kr.
Vores favorit Rosé, lavet på 100% Nebbiolo. 0,750L 13,5% vol
Pris99kr.
Læs mere i
Langhe Arneis
6 styk535kr.
Skøn hvidvin, Arneis er den mest brugte hvide drue i Piemonte
Pris95kr.
Læs mere i
Langhe Chardonnay 2018
6 styk595kr.
Flot og dejlig kraftig Chardonnay, 0,750L 13,5% vol
Pris110kr.
Læs mere i
Piemonte Sauvignon 2019
6 styk595kr.
Skøn og frisk, ny vin fra Lorenzo. 0,750L 13,5% vol
Pris110kr.
Læs mere i
Langhe Rosso LUDOVICA 2016
6 styk720kr.
Dette er vinen som vi kalder vores “Super Piemontese” lavet på Barbera og Cabernet sauvignon
Pris135kr.
Læs mere i
Røgvarer
Slagterens hjemmelavede Gourmet Hamburgerryg
Uden vand
Pr. 1/2 kg
Pris55kr.
Slagterens hjemmelavede Gourmet Bacon
Uden vand
Pr. 1/2 kg.
Pris44,50kr.
Hjemmelavet Bacon i tern
pr. 100g.
Pris9,95kr.
Hjemmelavede Spegepølser
Hjemmelavet Luksus spegepølse
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Hvidløgs spegepølse
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Alsace spegepølse
2 styk120kr.
med hele hasselnødder
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Okse spegepølse
2 styk120kr.
lavet som Ungarsk salami
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Sønderjysk spegepølse med enebær
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Gistrup jubilæum spegepølse med salvie og hvidløg
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Chili / honning spegepølse
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Italiensk spegepølse med basilikum og soltørret tomat
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Rødvins spegepølse med estragon
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Fenikkel spegepølse Kåret til Danmarks bedste spegepølse
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Milanesse spegepølse med skårte salvie og hvidløg
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Grov Nordisk spegepølse med bukkehornsfrø og løvstikke
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Luksus spegepølse
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Vildsvine spegepølse Dolcetto med rødvin
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Vildsvine spegepølse Rosmarino med rosmarin
2 styk120kr.
Pr. stk. 69,-
2 stk. 120,-
Pris69kr.
Hjemmelavet Løgpølse
Pr. stk. 69
Pris69kr.
Hjemmelavet Pålæg + Pålægspakker
Hjemmelavet Leverpostej
1 lille bakke. ca 250g pr stk. 16,-
1 stor bakke ca 550 g pr stk. 27,-
Hjemmelavede frikadeller
pr. stk.
Pris10kr.
Hjemmelavede fiske frikadeller
pr. stk.
Pris10kr.
Hjemmelavet farseret porre
pr. stk.
Pris17,50kr.
Hjemmelavet Bacon ruller
pr. stk.
Pris17,50kr.
Kødpakker
13. UGENS KØDPAKKE
Pr. pakke
2 stk. Skaft koteletter
2 stk Lamme spyd
500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt
500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt
1 Beef pie
5 Frisk pølser, - frit valg
Pris295kr.
Læs mere i
14. PÅLÆGS PAKKE
Pr. pakke
3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg - frit valg
1 Stk. Hjemmelavet pate, - frit valg
2 stk. Bacon ruller
1 Leverpostej
1 stk. Røget Mørbrad
200g. Hjemmelavet Lakse salat
Demo foto
Pris150kr.
Læs mere i
Vores Gourmet kød
Økologisk Galloway Okse bov
Pr. Stk.
Simmer mad og grydesteg
Til 4 - 5 personer
Pris125kr.
Læs mere i
04. UGENS GRILL TILBUD
2 stk.
Slagterens Hjemmelavede
Kalve rulle spyd
med pancetta, rukola
og soltørret tomat
2 stk.
Pris39kr.
Læs mere i
VORES HJEMMELAVET GRILLPØLSER
Vi har et stort udvalg
af hjemmelavede grill pølser,
alle er lavet uden mel, mælk
og tilsætningsstoffer.
Bland selv.
Læs mere i
Italienske specialiteter
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
08:30-17:30 |
|
15. maj |
08:30-17:30 |
|
16. maj |
08:30-17:30 |
|
17. maj |
08:30-18:00 |
|
18. maj |
08:00-13:00 |
|
19. maj |
Lukket |
|
20. maj |
08:30-17:30 |
|
21. maj |
08:30-17:30 |
