Beskrivelse
Casa Mollie Winery
Monferrato Bianco
2020 D.O.C.
fra Casa Mollie Winery
– vores egen vingård i Piemonte.
I 2017 købte vi en vinmark i Monferrato området
i Piemonte. Druerne til den vin er fra vores nabo, Sauvignon blanc er blevet en mere brugt drue i Piemonte hvor den trives rigtig godt. Vi har vores gode ven og nabo Sergio Folino til at hjælpe med at passe vores marker og lave vores vin. Vi er selv med til at bestemme lagring og udtryk i vinen.
Drue: Savignon blanc 80%
Fadlagret Chardonnay 20%
Laging: Chardonnay 8 mdr. på barrique
( små egefade ) Sauvignon på ståltank,
sammen 3 mdr. på store træfade
Duft: Vinen har i duften især frisk melon,
lime og stikkelsbær, med en let cremet
afslutning af eg fra fad.
Farve: Farven er lys strågylden.
Smag: Den bløde og runde smag, er især
præget af tropiske frugter og citrus.
Drik til: Pastaretter, antipasti og fiskeretter
Pris pr. flaske: 135,00
EKSTRA TILBUD
6 Flasker. kun. 560,-
SPAR 250,-
